Kırmızı Biber Közlemesi

Malzemeler:

  • 6 adet büyükçe kırmızı biber
  • 6 adet yeşil soğan
  • 2 çay bardağı orta yağlı beyaz peynir
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı ceviz iri kıyılmış
  • tuz
  • karabiber
  • zeytinyağı
  • limon
  • hardal (arzu edilirse)
  • yeşil soğan bağlamak için

Yapılışı:

Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. Bir yanından keserek açın ve çekirdeklerini temizleyin. Ezilmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, ceviz, tuz, karabiber ve çok az zeytinyağını karıştırın. Biberlerin geniş tarafına 1 yemek kaşığı kadar peynirli karışımdan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın. Taze soğanın yeşil kısımlarını 20 cm olacak şekilde  kesin ve üzerine kaynar su dökün. 4-5 saniye suda bırakıp süzün. Bu işlem ile sarmalarınızı rahatlıkla balayabilirsiniz. Sarma işlemi bitince üzerine az miktarda zeytinyağı, hardal ve limon suyunu karıştırarak üzerinde gezdirin.

etiketler: kırmızı biber közlemesi (315), biber dolmasinin yanina ne yapilir (142), soğan közlemesi (58), biber dolmasinin yanina ne yakisir (46), biber dolmasının yanına hangi yemek gider (37), patlıcan salamurası (36), soğan közleme (34), biber dolmasının yanına ne yemek gider (29), kirmizi helva tarifi (28), kırmızı biber ile yapılan mezeler (27),

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Kategoriler