Yemekle ilgili hersey!
Yemek Tarifleri, Nasıl Pişirilir?
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır
30 Haziran 2011 | 
Malzemeler: 1 kg sert şeftali 1 kg toz şeker ½ taze sıkılmış limon suyu 1 çay kaşığı tereyağı Yapılışı: Şeftalileri yıkayıp soyun ve ortadan ikiye ayırın. Çekirdeklerini çıkartın ve orta kalınlıkta dilimleyin. Pişirme tenceresinin dibine toz şeker dökün ve üzerine bir sıra dilimlenen şeftaliden yerleştirin. Bu işlemi şeftaliler ve toz şeker bitene kadar tekrarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece bekletin. Bekleyen ve sulanan ş... Resimlere bak
Glisemik indeks
10 Mart 2011 |
Besinlerin kan şekerini yükseltme hızına Glisemik İndeks denmektedir. Glisemik İndeks nekadar yüksek ise kan şekeri o kadar hızlı yükselir. Glisemik Indeks aynı miktarda alınan karbonhidrat üzerinden gıdaları karşılaştırır. Ancak aldığımız karbonhidrat miktarının değişmesi de kandaki glukoz miktarını etkilediği için glisemik yük kavramı ortaya çıkmıştır. GLİSEMİK YÜK Besin Porsiyonu DÜŞÜK ORTA YÜKSEK 1 günlük tüketim 0–10 11–19 >20 ... Resimlere bak
İçli Köfte Nasıl Yapılır
06 Mart 2011 |
...eya su ilavesiyle elde şekil verilecek kıvama getiriyoruz. İçli köfte dış malzemesinden cevizden büyük parçalar koparıp elimizde içini oyuyoruz. İçine hazırladığımız kıymalı harçtan doldurup ağzını kapatıyoruz. Pişirene kadar buzlukta saklayabilirsiniz. Kızartarak servisi yapılır. ... Resimlere bak
Tarhun
08 Mart 2011 |
...yük ölçüde kültür üretimi yapılmakta, ülkemizde de Ankara, Gaziantep, Urfa ve Erzurum’daki bazı bahçelerde yetiştirilmektedir. Temmuzdan Ekime kadar kesilerek demet yapılır, havadar, güneşli, gölgelik yerlerde kurutulur ve saklanır. Tarhunun yapraklı dalları iyot, mineral tuzlar, A ve C vitamini yönünden zengindir. ... Resimlere bak
Mozaik Pasta
16 Mart 2011 |
Malzemeler: 500 gram pötibör bisküvi 150 gram tereyağı 4 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı süt ½ su bardağı ceviz ufalanmış ½ su bardağı incir doğranmış ½ su bardağı kayısı doğranmış 2–3 yemek kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Tereyağını eritip süt ve kakao ile karıştırın. Bisküvileri kırıp kuruyemiş ve meyve kurularıyla sütlü karışıma ekleyin. Karışımı streç veya folyoya sarıp istediğiniz şekli verin. Buzlukta 2–3 saat bekletin. Donu... Resimlere bak
Meyve Salatası
29 Haziran 2012 |
Şu yaz mevsiminin en çok meyvelerini seviyorum denilebilir ha birde yaz tatili olayını seviyorum. zaten başka bir şeyde yok yaz için. Meyve salatası özellikle sunum yapmayı gerektiren misafirler için yapılabilir. Yapılışıda çok kolay sadece hangi meyveleri kullanacağınıza karar verecek ve satın alacaksınız. Meyveleri güzelce yıkadıktan sonra mutlaka küçük kavunlardan almanız gerekiyor şöyle bir kase boyunda olsun. Kavunları ortadan ikiye kesere... Resimlere bak
Kalori Tablosu
09 Mart 2011 |
Tahıllar 1 dilim beyaz ekmek 28 gr 90 1 dilim kepekli ekmek 28 gr 60 1 dilim kızarmış ekmek 15 gr 35 1 adet kruasan 200 gr 200 bisküvi 100 gr 470 mercimek (kuru) 100 gr 314 arpa (kuru) 100 gr 367 bulgur (kuru) 100 gr 371 kuskus (kuru) 100 gr 367 mısır (kuru) 100 gr 342 buğday (kuru) 100 gr 364 susam 100 gr 589 makarna (kuru) 100 gr 339 makarna (haşlanmış) 100 gr 85 pirinç (kuru) 100 gr 357 pirinç (haşlanmış) 10... Resimlere bak
Hangi Balık Nasıl Pişirilir
29 Nisan 2011 |
Balıkları tatlandırmada en çok kullanılan malzemeler otlardır. Peki hangi ot nasıl kullanılıyor. Adaçayı: Dolma ve güveç olarak yapılan balık yemeklerinde Badem: Cevize alternatif olarak kullanıldığı balık yemeklerinde Biberiye: Tadı yavan olan balıklarda fırın, soslu fırın, kavurma ve yahni olarak yapıldığında Ceviz: Tarator ve benzeri balık sosları Defne Yaprağı: Balık buğulama, haşlama ve balık şiş yapımında Fesleğen: Yengeç, ıstakoz ve karid... Resimlere bak
Pizza Nasıl Yapılır
09 Nisan 2011 |
...çın. Hamurun kenarlarından içe katlayın ve hamuru fırına vererek 10 dakika 180 derecede pişirin. Hamuru fırından alarak domates sosunu üzerine sürün ve kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri (malzemeler sizin isteğinize kalmış nasıl bir pizza yemek istiyorsanız) dizerek fırına tekrar verin. Hamurun kenarları pişip pembeleşmeye başlayınca pizzayı fırından çıkartarak kaşar peyniri üzerine ilave edin ve tekrar fırına verin. Peynirler eridiğinde pi... Resimlere bak
Islak Kek Nasıl Yapılır
05 Nisan 2011 |
Malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı doğranmış çikolata 4 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Yoğurt, süt, sıvıyağ, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Hamurun içine 3 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Bu karışımdan kekin üzeri için 1 su bardağı ayırın. ... Resimlere bak
